وردة السعودية مشرفتنا العامة
ما هو اسمك الحقيقي : Raghad الجنس : عدد المساهمات : 150 نقاط : 178 تاريخ التسجيل : 17/03/2012 شوا اسم منتداك : هنا
| موضوع: تشيزكيك من السعوديــــــة رائعه السبت مارس 24, 2012 12:13 am | |
| حلويات بالصور والمقادير ، حلويات بالصور للقهوه ، حلويات بالصور روعه ، خطوه خطوه
الطبقة الاولى (طبقة البسكوت) :
200 جم زبدة او كمية تكفي لعجن البسكويت 2 باكيت بسكويت دايجستيف Digestive
الطبقة الثانية :
1 علبة قشطة >>> انصح بقشطة نوعها سميك شوي 18 حبة جبنة كيري kiri 2 مغلف كريما >>> دريم ويب 1 علبة حليب مكثف (غير محلى) أو 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة + كاسة ماء 1 باكيت جيلاتين ليمون (يذاب في نصف كاس ماء مغلي + نصف كاس ماء عادي) 4 ملاعق جيلاتين بودرة ( يذاب في قليل من الماء المغلي )
الطبقة الثالثة :
علبة بلو بيري Blue Berry جاهزة من السوق
الطريقة:
يكسر البسكوت حتى يصبح ناعما كالطحين . و ذلك باليد أو بـ المكسر mixer حسب نوع البسكوت . ثم يعجن بالزبدة المذابة ، و يضغط جيدا براحة اليد في القالب حتى تتماسك، ضعيها في الثلاجة لحد التأكد من التماسك
في وعاء كبير : نخفق ( بخفاقة الكهرباء ) كل مقادير الطبقة الثانية . نصب المزيج فوق البسكوت و نتركه على الاقل 8 ساعات ليجمد في البراد .
بعد التأكد من تجمد الطبقة الثانية بشكل جيد اسكبي علبة البلوبيري، وضعيها مجددا في الثلاجة 3 ساعات,,,
********* تشيز كيك بالجالكسي
حلويات بالصور والمقادير ، حلويات بالصور للقهوه ، حلويات بالصور روعه ، خطوه خطوه
المقادير :
واحد ونصف بسكوت مطحون – أصبع زبده – ثلاث كرتون جبن كيري – علبه قشطه – ملعقه بيكنج بودر – ملعقتا سكر – بيضه
طريقة العمل :
يخلط الجبن مع القشطه والبيكنج بودر بخلاط الكأس وتفرك الزبده مع البسكوت ويرص في صينيه أو قالب ثم يوضع عليها الخليط السابق ويوضع في الفرن نصف ساعه حتي تتماسك ثم تخرج من الفرن ويوضع في الثلاجه – حتي يبرد ويوضع عليه بعد ذلك الكريمه مقادير الكريمه : كأس حليب + 1 كريم كرامل + ثلاث ملاعق كاكاو الطريقه : يوضع علي النار حتي يغلي ويصب علي الخليط السابق ويدخل مره أخري في الثلاجه ويزين بالجلاكسي المبشور
جالكسي بذاتها زاكيه موت كيف بالتشيز كيك | |
|
عاشقة النسيم انت من ذهب هنا
ما هو اسمك الحقيقي : نهاد الجنس : عدد المساهمات : 133 نقاط : 177 تاريخ الميلاد : 17/10/1999 تاريخ التسجيل : 16/03/2012 عمرك : 24 شوا اسم منتداك : منتديات ارض الاحلام
بطاقة الشخصية رمي النرد : 1
| |
وردة السعودية مشرفتنا العامة
ما هو اسمك الحقيقي : Raghad الجنس : عدد المساهمات : 150 نقاط : 178 تاريخ التسجيل : 17/03/2012 شوا اسم منتداك : هنا
| موضوع: رد: تشيزكيك من السعوديــــــة رائعه السبت مارس 24, 2012 4:13 pm | |
| | |
|
عاشقة النسيم انت من ذهب هنا
ما هو اسمك الحقيقي : نهاد الجنس : عدد المساهمات : 133 نقاط : 177 تاريخ الميلاد : 17/10/1999 تاريخ التسجيل : 16/03/2012 عمرك : 24 شوا اسم منتداك : منتديات ارض الاحلام
بطاقة الشخصية رمي النرد : 1
| موضوع: رد: تشيزكيك من السعوديــــــة رائعه السبت مارس 24, 2012 5:41 pm | |
| | |
|
وردة السعودية مشرفتنا العامة
ما هو اسمك الحقيقي : Raghad الجنس : عدد المساهمات : 150 نقاط : 178 تاريخ التسجيل : 17/03/2012 شوا اسم منتداك : هنا
| موضوع: رد: تشيزكيك من السعوديــــــة رائعه الأحد مارس 25, 2012 12:15 am | |
| يعطيكـ الف عافيه ياعاشقة النسيم | |
|